一级毛片黄久久久免费看美国_国产精品视频一区二区三区不卡_亚洲有码中文字幕_看久久久久a级毛片免费

咨詢電話

13785172660

新聞分類

聯(lián)系我們

企業(yè)名稱:石家莊市漢普食品機械有限公司 

電話:13785172660

傳真:+86 311 89196280

地址:河北省石家莊正定科技工業(yè)園

網(wǎng)址:m.afroviral.com

真空和面機對面制品的影響有多廣泛

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

真空和面機對面制品的影響有多廣泛

發(fā)布日期:2022-08-06 作者: 點擊:

       真空和面機在面制品的生產(chǎn)過程中,和面是直接關(guān)系到質(zhì)量的首要個工程。和面的過程是讓玉米淀粉先吸水,方便后續(xù)工序的搟面;此外,在揉面過程中,玉米淀粉需要被水分充分吸收,使面粉中的面筋形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。面粉吸收多少水分對面粉產(chǎn)品的質(zhì)量有決定性的影響!


真空和面機廠家


一、工藝原理:


       真空和面機是指在真空負壓下揉面團。小麥粉顆粒在負壓下與水一起攪拌。由于沒有空氣分子阻隔,可以更充分、快速、均勻地吸收水分,從而提升面團的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)。改造大大提高了面食產(chǎn)品的質(zhì)量。


2、工藝功能:


●與普通揉面工藝相比,可提高面團含水率10-20%。


面團中的游離水減少,壓延誤不易粘輥;面團顆粒更小,加料更均勻、順暢。


●小麥粉顆粒吸水均勻充分,面筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)充分形成,可使面團色澤金黃,密度和強度顯著提高。面條味道鮮美、滑爽、有筋、不混湯(減少溶解物質(zhì))。


       真空捏合采用兩級兩速混合、高速水粉混合和低速捏合。由于攪拌時間縮短,無空氣阻力,不僅降低了電耗,而且節(jié)能減排效果顯著。溫度降低約 5°C 至 10°C,避免面團中的溫度升高導致蛋白質(zhì)變性和對面筋網(wǎng)絡的破壞。

       另外,我公司采用筒體的180°旋轉(zhuǎn)設計,從進料到出料全過程由全自動程序控制。整個過程的連續(xù)性、可控性和自動化程度得到了根本性的提高,勞動強度大大降低,用工數(shù)量明顯減少。


本文網(wǎng)址:http://m.afroviral.com/news/743.html

關(guān)鍵詞:石家莊真空和面機,全自動面條生產(chǎn)線,蔬菜切丁機廠家

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 在線留言
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內(nèi)容,我們會盡快與您聯(lián)系。
    姓名
    聯(lián)系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    一级毛片黄久久久免费看美国_国产精品视频一区二区三区不卡_亚洲有码中文字幕_看久久久久a级毛片免费